دسر بستنی یکی از دسرهای خوشمزه و شیکه که مناسب برای انواع مهمونی هاست.خیلی راحته و سریع آماده می شه.با من همراه باشین...

موادلازم:

شیر                              3پیمانه

نشاسته گل                   50گرم

شکر                             70گرم

بستنی وانیلی                100گرم

گلاب                             6ق س

زرده تخم مرغ                 1عدد

خامه صبحانه                 2ق س

طرز تهیه:

شیر سرد+پودر قند+نشاسته گل +زرده تخم مرغ رو باهم مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم می ذاریم و مرتب به هم می زنیم. اگر به هم نزنیم گلوله می شه.وقتی جوش اومد از روی حرارت برمی داریم.بعد خامه رو اضافه و مخلوط می کنیم و در نهایت وقتی کمی از حرارت افتاد بستنی آب شده رو هم اضافه می کنیم و به هم می زنیم.

دسر رو به دو قسمت تقسیم می کنیم و در یک قسمت زعفران دمکرده اضافه می کنیم.و در لیوانهای سرومون،تا نصف لیوان، از دسر سفید می ریزیم و می ذاریم یخچال تا خنک بشه و خودشو بگیره بعد از مغزهای دلخواه(مثل گردوی خردشده و بادوم و پسته و یا بیسکوئیت خرد شده)روش می چینیم و دسر زعفرانی رو روش می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا سفت بشه.بعد تزئین و سرو می کنیم.

بفرمایین...